7619945
299р.
ISBN
978-5-04-106982-7Автор
Остахнович Всеволод ОлеговичАртикул
7619945Торговая марка
ХлебСольВозраст
От 16 летВсеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
ISBN
978-5-04-106982-7
Автор
Остахнович Всеволод Олегович
Вес брутто
388 г
Вид
Диетическое, правильное и спортивное питание
Год издания
2019
Количество страниц
288
Набор
Нет
Размер упаковки (Длина × Ширина × Высота)
22 см х 14,5 см х 2 см
Серия
Интересно о еде
Сертификат
Не подлежит сертификации
Страна производитель
Россия
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Общие
Артикул
7619945
Торговая марка
ХлебСоль
Особенности
Возраст
От 16 лет
Отзывов: 0
Нет отзывов об этом товаре.
Вопросов: 0
Нет вопросов об этом товаре.
Похожие товары
7641032
7692218
7692216
7692217
